Beč zove: Turistički vodič kroz glavni grad Austrije

Jedna riječ kojom bih opisala Beč? Za mene bi to bila riječ slojevit.

To je grad koji ima sve, iako to možda nećete primijetiti odmah. Kada prvi put dođete, pažnju vam privuku palače, koncertne dvorane i građevine koje svjedoče o njegovoj dugoj carskoj historiji. Zatim primijetite bečke kafane. Ljudi u njima sjede satima, uživajući u kafi nasamo uz novine (danas je to uglavnom telefon) ili razgovarajući s prijateljima.

Ovaj turistički vodič kroz Beč objedinjuje praktične informacije, lokalnu hranu, znamenitosti i nekoliko detalja pored kojih biste inače možda samo prošli.

Napomena o partnerskim linkovima: Neki linkovi u ovom članku su partnerski linkovi. To znači da mogu dobiti malu proviziju ili naknadu ako ih koristiš, bez dodatnih troškova za tebe. Hvala ti što podržavaš Navadala Stories.

Kasnije ćete vidjeti kako Bečlije uživaju uz Dunav. To je savršeno mjesto za predah od gradske vreve, a da pritom ne napustite grad. Nakon nekog vremena shvatit ćete da ovdje ljudi čak idu i na planinarenje unutar granica grada. Ali ne na sasvim obično planinarenje. Pješače do Heurigera, gdje ih kao nagrada čekaju čaša lokalnog vina (ili soka od grožđa) i dobra hrana.

Svaki put kada se vratite, otkrit ćete još jedan sloj Beča.

Upravo zbog toga Beč ne izlazi iz mode.

Detalji na bečkim građevinama

Beč kroz godišnja doba

Još jedan od tih slojeva donose smjene godišnjih doba. Posjetite Beč u proljeće, ljeto, jesen ili zimu i svaki put ćete upoznati drugačiju stranu grada.

Proljeće (mart–maj)

Moje omiljeno doba godine. Čini se kao da se cijeli grad ponovo budi. Parkovi gotovo preko noći postaju zeleni, terase kafića pune se ljudima, a svi nastoje što više vremena provoditi vani. Počinju se praviti planovi za vikend, a ovo je idealno vrijeme za duge šetnje ili jutarnje trčanje kroz vrtove Schönbrunna, duž Ringstraße ili među vinogradima na rubu grada.

Ne propustite: probeharale parkove, uskršnje sajmove i vožnju biciklom uz Dunav.

Ljeto (juni–august)

Beč vjerovatno nije prvo mjesto koje vam padne na pamet kada pomislite na ljetnu destinaciju, ali mogao bi vas iznenaditi. Dunav, Stari Dunav i Donauinsel (Dunavsko ostrvo) pretvaraju se u gradske plaže. Ljeto u Beču znači iskoristiti duge večeri na najbolji mogući način. Nakon posla Bečlije se okupljaju uz Dunav kako bi se kupali, vozili SUP dasku ili sjedili pored vode s prijateljima.

Vikendom Dunav postaje dnevni boravak Beča. Vrijeme je za piknik. Ponesite sve što vam treba – nešto za pojesti, knjigu, karte ili kremu za sunčanje – jer ćete ovdje vjerovatno provesti cijeli dan.

Ljeto je ujedno i sezona festivala. Kina na otvorenom, koncerti klasične muzike, festivali hrane i kulturna dešavanja gotovo svake sedmice ispune gradske parkove i trgove.

Ne propustite: kupanje na Starom Dunavu, besplatne ljetne festivale, rooftop barove i večernje šetnje uz Dunavski kanal.

Jesen (septembar–novembar)

Kako temperature padaju, Beč ponovo mijenja ritam. A moj ritam trčanja više ni ne postoji. Ljeto je bilo vruće i pokušavam pronaći opravdanje, ali Bečki gradski (polu)maraton je pred vratima. Obećavam sebi: sljedeći put ću pripreme shvatiti ozbiljno. Tješim se da je april ipak dovoljno daleko. Dobro, gdje sam ono stala… Ah, da.

Vinogradi koji okružuju grad poprimaju zlatne nijanse, muzeji postaju još privlačniji, a poznate bečke kafane odjednom djeluju kao savršeno mjesto za kišno poslijepodne. Mislim, ne mora kafana biti poznata. Moj kriterij je jednostavan – mora imati kafu.

Ovo je ujedno i sezona tradicionalnih Heurigera, kada mnogi Bečlije odlaze u vinogradarska sela na rubu grada kako bi uživali u regionalnim jelima i proslavili berbu grožđa. Ako Beč posjetite početkom jeseni, naići ćete na Sturm i Most. Sturm je djelimično fermentirani sok od grožđa s niskim udjelom alkohola, koji se često opisuje kao „vino u nastajanju“, dok je Most blago alkoholno piće od fermentiranih jabuka ili krušaka. Ako više volite bezalkoholnu opciju, naručite Traubensaft (sok od grožđa). Možete ga pronaći gotovo svuda, a i on je dio lokalne sezone berbe.

Ne propustite: vinograde, Heurigere, muzeje i unutrašnjost palača.

Zima (decembar–februar)

Ako ste vidjeli fotografije Beča u vrijeme Božića, vjerovatno ste primijetili ogromnu crvenu mašnu. Postala je jedan od najprepoznatljivijih božićnih simbola grada. Božićni sajmovi pojavljuju se širom Beča, zrakom se širi miris pečenih kestena i vruće čokolade, a ulice djeluju još čarobnije.

Ne propustite: božićne sajmove, bečke kafane i novogodišnje proslave.

Koliko vam je dana potrebno?

Uvijek mislim da je produženi vikend dovoljan za obilazak glavnih znamenitosti Beča. Za tri ili četiri dana možete posjetiti carske palače, prošetati historijskim centrom, provesti malo vremena u kupovini, uživati u nekoliko bečkih kafana i još uvijek imati vremena za šetnju uz Dunav ili Dunavski kanal.

Ali ako možete ostati duže, ostanite.

Što duže ostanete, otkrit ćete više slojeva Beča. Pronaći ćete svoju omiljenu pijacu ili savršeno mjesto za brunch, iako biste vjerovatno trebali rezervisati sto jer su takva mjesta veoma popularna. U šetnji sedmim bečkim okrugom naići ćete na male nezavisne trgovine koje prodaju stvari za koje niste ni znali da su vam potrebne. Japanski vrt u parku Setagaya u 19. okrugu još je jedno mjesto koje zaslužuje biti dio vašeg plana.

Možda ćete imati vremena posjetiti i Bečko centralno groblje (Zentralfriedhof). Znam, zvuči neobično, ali to je jedno od onih mjesta po kojima se Beč razlikuje od drugih gradova. Ovdje se nalaze grobovi i spomenici mnogih ljudi koji su obilježili historiju Beča, uključujući Falcov grob i Mozartov spomenik.

Kretanje po gradu

Po Beču se veoma lako kretati, a do gotovo svih glavnih znamenitosti možete doći podzemnom željeznicom, tramvajem ili autobusom.

Ako planirate ostati nekoliko dana, Wiener Linien nudi različite vrste karata, uključujući karte koje vrijede 24 sata ili sedam dana, pa možete odabrati onu koja najbolje odgovara vašem putovanju. Ako namjeravate posjećivati muzeje i poznate znamenitosti, vrijedi razmotriti i Vienna City Card. Ona objedinjuje neograničeno korištenje javnog prijevoza i popuste na više od 200 znamenitosti, restorana i trgovina.

Od aerodroma u Beču do centra grada stiže se veoma jednostavno. Ako vam se ne žuri, nema potrebe dodatno plaćati brzi aerodromski voz. Regionalni vozovi (S-Bahn) i ÖBB Railjet obično su jeftiniji, a jednako praktični. Imajte na umu da vam je potrebna karta koja pokriva i dio putovanja od aerodroma jer obična karta za bečki javni prijevoz vrijedi samo unutar gradske tarifne zone. Nakon što uđete u granice Beča, vaša karta Wiener Linien pokriva ostatak putovanja.

Kartu možete kupiti online ili na stanicama podzemne željeznice (U-Bahn). U autobusu je nije moguće kupiti.

Google Maps veoma dobro funkcionira s bečkim sistemom javnog prijevoza. Ako ne planirate jednodnevne izlete izvan Beča, automobil vam vjerovatno uopće neće biti potreban.

Gdje odsjesti

Budući da je Beč moj dom, ne mogu preporučiti hotele na osnovu ličnog iskustva. Ono što mogu preporučiti jesu dijelovi grada u kojima je ugodno odsjesti, a koji imaju dobru lokaciju i povezanost javnim prijevozom. Dobra je vijest da Beč nudi mnogo mogućnosti za različite načine putovanja, bez obzira na to tražite li boutique hotel, povoljan hostel ili apartman s dodatnim uslugama.

Historijski centar (1. okrug) – Idealan ako želite pješice obilaziti glavne bečke znamenitosti, kafane i muzeje.

Mariahilf (6. okrug) – Odličan izbor ako volite kupovinu i kafane, a želite biti dobro povezani s centrom grada. Mariahilfer Straße nalazi se u neposrednoj blizini, a do većine znamenitosti stići ćete za samo nekoliko stanica.

Neubau (7. okrug) – Jedan od mojih omiljenih dijelova grada. Ovdje ćete pronaći nezavisne trgovine, mjesta za brunch, uličnu umjetnost i više lokalne atmosfere, a centar grada i dalje je dovoljno blizu da do njega možete stići pješice.

Leopoldstadt (2. okrug) – Idealan ako želite biti blizu Dunavskog kanala, Pratera i zelenih površina, a istovremeno odsjesti odmah preko rijeke od historijskog centra.

Dobro je znati prije posjete

Nedjeljom je većina trgovina zatvorena – Beč je popularna destinacija za vikend-putovanja, ali imajte na umu da je većina trgovina nedjeljom zatvorena. Izuzetak su prodavnice na glavnim željezničkim stanicama i aerodromu te neke manje trgovine prehrambenih proizvoda.

Kartica ili gotovina? – Plaćanje karticama je široko prihvaćeno, ali ipak preporučujem da sa sobom imate nešto keša. Još uvijek postoje manje trgovine, kafići i restorani koji prihvataju samo gotovinu, dok je na nekim mjestima za plaćanje karticom potreban minimalan iznos.

Bakšiš – Ostavljanje bakšiša je uobičajeno, ali nije obavezno. U restoranima i bečkim kafanama najčešće se ostavlja oko 10%, zavisno od usluge. Bakšiš možete ostaviti u gotovini ili je dodati prilikom plaćanja karticom.

Voda iz česme i javne česme – Voda iz česme u Beču sigurna je za piće i dolazi direktno s alpskih izvora. Javne česme za pitku vodu nalaze se širom grada, pa vam je potrebna samo flaša. Tokom vrućih ljetnih dana neke od njih raspršuju i finu vodenu maglicu, koja pruža ugodno osvježenje dok obilazite grad.

Javni toaleti – Širom grada nalazi se veliki broj javnih toaleta. Neki su besplatni, dok se korištenje drugih uglavnom plaća između 0,50 i 1 €.

Stojte desno, hodajte lijevo – Ovo je ozbiljno – ne želite naljutiti Bečlije. Na pokretnim stepenicama, naročito na stanicama podzemne željeznice, stojte s desne strane, a lijevu ostavite slobodnom za ljude koji žele hodati.

Dvije strane Beča: uske historijske ulice i otvoreni prostor uz rijeku Wien.

Srce Beča: najvažnije znamenitosti

Ringstraße

Ringstraße duga 5,3 kilometra okružuje historijski centar Beča, po čemu je i dobila ime. Neću mnogo pisati o njoj – više informacija možete pronaći ovdje – jer vjerujem da je ovaj dio Beča najbolje upoznati tokom spontane šetnje.

Ali volim zanimljivosti, pa evo nekoliko detalja koje ne bih željela da propustite:

Rathaus (Bečka vijećnica)

Prije nego što napustite Rathausplatz, pogledajte prema vrhu vijećnice. Na samom vrhu glavnog tornja stoji Rathausmann, bakreni vitez visok 3,4 metra koji u ruci drži zastavu. S ulice ga je iznenađujuće lako previdjeti, iako nad Bečom bdije još od 1882. godine i postao je jedan od nezvaničnih simbola grada.

Austrijski parlament

Velikom fontanom ispred Parlamenta dominira Palada Atena, grčka božica mudrosti. Budući da je leđima okrenuta zgradi Parlamenta, popularna bečka šala kaže da se mudrost ne može pronaći unutra. Slagali se s tim ili ne, ovo je jedan od detalja na koje Bečlije rado ukazuju.

Burgtheater

Prije nego što je Gustav Klimt postao jedan od najpoznatijih austrijskih umjetnika, ovdje je radio zajedno sa svojim bratom Ernstom Klimtom i Franzom Matschom. Zajedno su oslikavali raskošne stropove iznad velikih stepeništa. Burgtheater je jedno od rijetkih mjesta na kojima još uvijek možete vidjeti Klimtove rane radove, nastale prije njegovog čuvenog Zlatnog perioda.

Bečka državna opera

Danas se Bečka državna opera smatra jednom od najznačajnijih opernih kuća na svijetu. Ironično je da su mnoge Bečlije nakon završetka gradnje veoma oštro kritizirale njen izgled. Jedan od arhitekata, Eduard van der Nüll, oduzeo je sebi život prije nego što je zgrada zvanično otvorena. Njegovo ime danas nosi Van-der-Nüll-Gasse u 10. bečkom okrugu.

Votivna crkva

Votivna crkva nije izgrađena da bi služila kao bečka katedrala. Podignuta je kao zavjetni dar nakon što je car Franjo Josip preživio atentat 1853. godine. Njena izgradnja finansirana je donacijama prikupljenim širom carstva, a danas se smatra jednim od najljepših primjera neogotičke arhitekture u Evropi.

Posjetite carske palače

Vjerovatno ste već mnogo toga čuli o njima, pa ću ovaj dio zadržati kratkim.

Palača Schönbrunn

Jedna od zanimljivosti Schönbrunna jesu njegov labirint i splet staza. Iako je današnji labirint rekonstrukcija, original je nastao oko 1720. godine i služio je kao zabava za carski dvor. Aristokrati su ga koristili za igre, razgovore i lagane šetnje.

Nemojte preskočiti ni Gloriette, spomenik podignut za vrijeme vladavine Marije Terezije kao simbol moći i slave Habsburške Monarhije. S nje se pruža jedan od najljepših panoramskih pogleda na Beč.

Palača Belvedere

Vrtovi koji povezuju Gornji Belvedere u kojem se nalazi remek-djelo Gustava Klimta Poljubac, i Donji Belvedere smatraju se jednim od najljepših primjera baroknog pejzažnog uređenja.

Beč ostavlja prostora i za prirodu – zalazak sunca i suncokreti na Wienerbergu.

Otkrijte bečke muzeje

Bez obzira na to zanimaju li vas klasična umjetnost, historija ili nešto sasvim neočekivano, u Beču vjerovatno postoji muzej za vas. Ako grad posjetite prve nedjelje u mjesecu, možete besplatno ući u sve lokacije muzeja Wien Museum. Mnogi drugi muzeji također nude besplatan ulaz posjetiocima mlađim od 19 godina, iako se dobna granica i uslovi mogu razlikovati. Trenutnu listu muzeja s besplatnim ulazom možete provjeriti ovdje.

Počnite od Muzejske četvrti (MuseumsQuartier), jednog od najvećih kulturnih kompleksa u Evropi. Preko puta nalaze se dva najvažnija gradska muzeja: Kunsthistorisches Museum, odnosno Muzej historije umjetnosti, i Naturhistorisches Museum, odnosno Prirodnjački muzej. Između njih nalazi se Maria-Theresien-Platz, kojim dominira impresivan spomenik carici Mariji Tereziji.

Istraživanje zbirke dinosaurusa u Prirodnjačkom muzeju u Beču. Fotografije ustupila moja draga rodica Lejla.

Ako postoji članica habsburške porodice koju poznaje cijeli svijet, onda je to carica Elizabeta, poznatija kao Sisi. Iako je filmovi često prikazuju kao bezbrižnu princezu iz bajke, njen stvarni život bio je mnogo složeniji. Više o njenoj ličnosti, putovanjima i svakodnevnom životu možete saznati u Muzeju Sisi, smještenom unutar palače Hofburg.

Tražite nešto drugačije?

Beč ima i mnogo muzeja koji mogu iznenaditi i Bečlije.

Muzej kontracepcije i abortusa prikazuje historiju kontracepcije, reproduktivnog zdravlja i prava žena kroz stoljeća.

Bestattungsmuseum Wien (Muzej pogrebnih običaja) otkriva neobičan odnos Beča prema smrti, sahranama i poznatim gradskim grobljima.

Narrenturm – Patološko-anatomska zbirka

Jedan od najzanimljivijih eksponata muzeja jeste Đavo iz Korneuburga. Riječ je o sačuvanim ostacima fetusa s razvojnim anomalijama iz vremena kada su ljudi vjerovali da je majka bila prokleta nakon što je vidjela đavola.

Prošetajte bečkim trgovačkim ulicama

Od luksuznih butika do prodavnica popularnih modnih brendova, Beč ima trgovačku ulicu za različite stilove i budžete.

Graben, Kärntner Straße i Kohlmarkt čine poznato bečko Zlatno U, područje ispunjeno dizajnerskim buticima, historijskim kafanama i elegantnim zgradama. Naziv Graben znači rov, a ulica prati trasu odbrambenog rova koji je nekada štitio rimsko naselje Vindobonu. Otprilike na sredini ulice nalazi se Stub kuge, podignut nakon razorne epidemije kuge 1679. godine.

Za veći izbor trgovina uputite se prema Mariahilfer Straße, ili jednostavno Mahü, kako je zovu Bečlije. Danas je to najduža i najprometnija trgovačka ulica u Beču.

Hrana i piće

Hrana je važan dio svakog putovanja. Beč je međunarodni grad s kuhinjama iz cijelog svijeta. Ali pretpostavit ću da ste ovdje došli kako biste probali lokalnu hranu, a Beč ima mnogo toga ponuditi. Zato ne zaboravite ponijeti apetit.

Heuriger i Beisl – Heuriger je tradicionalna vinska kafana, dok je Beisl mali austrijski restoran ili gostionica. Ambijent i atmosfera važan su dio njihovog šarma.

Ako mene pitate, naručila bih Käsespätzle – mekanu tjesteninu s jajima i planinskim sirom, koja se obično poslužuje uz salatu. Dobar izbor su i Kaspressknödel, knedle sa sirom, ili Krautfleckerl (tjestenina sa kupusom) sa zelenom salatom. Znam da kombinacija kupusa i tjestenine zvuči čudno, ali probajte je. Eiernockerln su još jedan odličan izbor: male okruglice od tijesta zapečene s umućenim jajima i obilno začinjene vlascem.

Vjerovatno se pitate: a šta je s Wiener Schnitzelom? Da, to je vjerovatno najpoznatije bečko jelo. Austrijska kuhinja tradicionalno se zasniva na mesu, a budući da ga ne jedem, ne mogu vam prenijeti vlastito iskustvo. Ipak, među jelima koja ćete često pronaći na listama hrane koju treba probati u Beču nalaze se Wiener Schnitzel, Tafelspitz, Käsekrainer, Leberkäse i Bosna s nekog od štandova s kobasicama, poznatih kao Würstelstand.

Deserti – Vjerovatno nećete ostati dovoljno dugo da ih sve probate, a ja nemam dovoljno prostora da ih sve nabrojim. Čak i nakon deset godina života ovdje još uvijek otkrivam nove kolače i slastice. Zato bez problema mogu reći da je Beč raj za ljubitelje slatkog.

Svi su čuli za Sachertorte. Ali ne morate nužno satima čekati u redu da biste pronašli dobru. Na nedavnom slijepom testiranju okusa neke verzije iz supermarketa dobile su bolje ocjene od čuvenog originala. Sami zaključite šta to znači.

Kaiserschmarrn je debela, mekana palačinka iskidana na komade, koja se obično poslužuje s kompotom od šljiva. Apfelstrudel možete pronaći tokom cijele godine, ali septembar je sezona jabuka, pa nemojte zaboraviti probati komad ako Beč posjetite početkom jeseni.

Ima ih još mnogo, ali navest ću samo nekoliko kako biste dobili ideju: Eismarillenknödel, Germknödel i Krapfen punjen džemom od kajsije.

Piće – Uz snažnu kulturu ispijanja kafe u Beču, odlazak na kafu u tradicionalni Kaffeehaus jednostavno je obavezan. Možete izabrati Kleiner Schwarzer (espresso), Brauner (espresso s malo mlijeka) ili Melange, bečki odgovor na cappuccino. Nećete pogriješiti ni s Verlängerterom, espressom posluženim s dodatkom vruće vode.

Ako želite nešto osvježavajuće, probajte Soda Zitrone, mineralnu vodu s limunovim sokom, ili Himbeersoda, koja se priprema od sirupa od maline i mineralne vode. Još jedan austrijski klasik je Almdudler, slatko i blago kiselkasto gazirano piće napravljeno od ekstrakata alpskog bilja.

Nekoliko bečkih riječi koje ćete čuti

Nipošto nisam stručnjakinja za njemački jezik, a još manje za bečki dijalekt. Postoji razlog zašto ljudi kažu da je život prekratak da biste naučili njemački. Ali ostanimo pozitivni – evo nekoliko riječi i izraza koje je lako zapamtiti.

Servus – Uobičajen neformalni pozdrav u Austriji koji ćete čuti gotovo svuda. Koristi se i pri susretu i pri odlasku, što je veoma praktično.

Oida! – Vjerovatno najpoznatija bečka riječ. Doslovno znači „stari“ ili „starac“, ali nemojte dopustiti da vas to zbuni. Zavisno od situacije, može značiti:

Čovječe!
Ozbiljno?
Ma nemoj!
Daj, molim te!
Šta to radiš?

Njeno značenje lakše ćete razumjeti po izrazu lica osobe koja je izgovara nego po samoj riječi.

Schau ma mal – Doslovno: „Vidjet ćemo.“ U stvarnosti često znači: Vidjet ćemo. Možda. Ne očekujte previše.

To je savršen odgovor kada niko ne želi donijeti čvrstu odluku.

Passt schon – Jedan od mojih omiljenih izraza. Doslovno znači: „U redu je.“ Ali Bečlije ga koriste za gotovo sve:

Ne brinite.
Dovoljno je dobro.
Zadržite ostatak.
Nema problema.

Ako čujete „Passt schon“, velike su šanse da je sve pod kontrolom.

Gemma! – Skraćeno od „Gehen wir!“ Znači: „Idemo!“

Jause – Više od užine, ali manje od punog obroka. Obično uključuje hljeb, sir, suhomesnate proizvode ili povrće, a ponekad i kolač uz kafu.

Za kraj

Jedna od stvari koje volim kod pisanja jeste to što mijenja način na koji posmatrate neko mjesto. Prestajete gledati samo zgrade i ulice i počinjete zamišljati ljude koji su nekada stajali na istim mjestima. Pitate se o čemu su razmišljali, o čemu su razgovarali i kako je izgledao njihov svakodnevni život.

Možda su upravo zato bečke kafane postale mnogo više od mjesta na kojima se pije kafa. U njima su pisci pronalazili inspiraciju, umjetnici razmjenjivali ideje, a ljudi dijelili svoje priče.

Nadam se da vam je ovaj vodič pomogao da saznate nešto novo o Beču i pogledate grad iz drugačije perspektive.

Još jedan savjet prije nego što krenete – obratite pažnju na detalje. Nikada ne znate šta biste mogli pronaći: Rathausmanna visoko iznad trga, Baziliska ili kamenog lava.

Ako ste stigli dovdje, spremni ste za Beč.

Servus.